martes, 20 de enero de 2015

Beneficios de consumir Yogurt Probiótico

Beneficios de consumir Yogurt Probiótico



¿Qué son los probióticos?
Los alimentos probióticos son aquellos que contienen organismos vivos que, tras su ingesta, benefician de forma notable al organismo, en especial a nuestro estómago y su salud. Este término indica un tipo de yogurt que contiene bacilos lácticos que son beneficiosos para el sistema digestivo del que lo toma, ya que los bacilos fortalecen la flora intestinal con microorganismos vivos. Para diferenciar de algunos otros yogurt que utilizan el término “prebiótico” este se refiere al insumo que sirve de alimento a los microorganismos de la flora intestinal, mientras que probiótico se refiere a la calidad del yogurt.
Los cultivos lácticos que se utilizan en el yogurt Bircher Benner son de cuatro variedades, que incluyen el streptococus termophylus, lacto bacilus bulgaricus, lacto acidophylus y bifido bacterias.
Estas últimas constituyen las probióticas por ser microorganismos lácticos que fortalecen las defensas de nuestro organismo ya que tiene una composición similar a los microrganismos que se encuentran en la leche materna, que ayudan a formar al recién nacido un sistema inmunológico que le servirá para enfrentar los peligros hasta la adultez.
De manera, que al tomar el yogurt probiótico BircherBenner se está tomando un alimento VIVO porque los microorganismos lácticos se encuentran inertes dentro de la leche en estado latente, y entran en actividad cuando ingresan a nuestro cuerpo. Lo contrario ocurre, con yogurts comerciales que por razones de mercado elevan a altas temperaturas sus pasteurizaciones o agregan aditivos químicos que matan a muchos de los microorganismos que contiene el yogurt. Como prueba, si usted sabe preparar yogurt, compre una botella de yogurt Bircher Benner, úselo para su desayuno o cena y reserve una parte para preparar más yogurt. Por ser un ALIMENTO VIVO usted obtendrá un nuevo yogurt, siguiendo los pasos correctos, mientras que con un yogurt comercial usted no podrá inocular leche ya que los microorganismos ya no están activos.


¿Cuáles son los alimentos probióticos?
El más destacado de todos los alimentos probióticos es el yogur, que además es uno de los más fáciles de consumir. Podemos tomarlo al desayuno, en la merienda o después de cualquier comida. Pero además lo podrás encontrar en la leche, el queso, el kéfir (una especie de yogurt búlgaro), los encurtidos como los pepinillos, las aceitunas y todos aquellos vegetales en vinagre, el chucrut (una especie de col fermentada), el chocolate negro y todos aquellos platillos que para su elaboración requieran de la fermentación

¿Cuáles son sus beneficios?
Los alimentros probióticos ofrecen grandes aportes a nuestra salud:

*Mejoran el estado de nuestra flora intestinal y son muy útiles cuando estamos tomando antibióticos o cuando hemos sufrido de diarreas y problemas estomacales
*Mejoran nuestras defensas contra la invasión de bacterias que nos pueden causar enfermedades
*Favorecen a las personas que sufren de alergias disminuyendo sus síntomas
*Favorece la producción de jugos gástricos que nos ayudan a mejorar la digestión y evitar la pesadez de estómago
*Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico
*Desde que se mastica o traga un alimento con probióticos, el pH bucal cambia a fin de prevenir el desarrollo de caries.
*Ciertas cepas ayudan a que su tonalidad sea uniforme. Hay estudios que sugieren que también permiten endurecer las uñas y aumentar el brillo del cabello.
*Regula la microflora vaginal, evitando infecciones causadas por levaduras, hongos y bacterias, como la candidiasis.
*Alimentan a las células de defensa, lo que estimula la actividad de inmunoglobinas y macrófagos, esenciales para combatir agentes dañinos.
*Ya que fue reforzado el sistema inmunitario, evitan reacciones exacerbadas como el eccema.
*Los microorganismos digieren la lactosa en lugar de que lo haga el intestino, reduciendo la inflamación.
*Controlan la bacteria Helicobacter pylori, que inflama el recubrimiento del estómago.

lunes, 19 de enero de 2015

Convivir con Diabetes

Convivir con Diabetes
Convivir con la diabetes implica cuidados diarios. Además de controlar su diabetes con un plan alimentario, ejercicio y controles, deberá tomar ciertas precauciones y cuidados todos los días. Por ejemplo, cuidarse los pies, la piel y los dientes.

También debe prestar atención a su diabetes ya sea que esté en su casa, en el trabajo o cuando viaje.
Una buena idea es llevar siempre una identificación médica. Así, si sufre algún accidente, la gente sabrá que usted tiene diabetes.

Cómo cuidarse los pies

Baño de los pies
• Pies limpios, láveselos cuando se baña el cuerpo y con agua tibia (siempre verifique la temperatura). Se prohibe todo calor externo, por riesgo inminente a quemarse.
Secado de los pies
• Para secarse use una toalla de color claro y el secado debe ser por presión. Luego pase un pañuelo desechable para un perfecto secado entre los dedos . No secar resfregando la piel, ni secarse rápido.
secarse el pie diabetico
Limar las uñas
• Límese las uñas recién bañado, con lima de cartón. QUE QUEDEN rectas y a RAS del dedo. No quitar piel o callos, con instrumentos como: cortauñas, cortacallos, tijeras o limas de metal. Nunca corte las cutículas de sus uñas.
Cuidado de la piel
• Mantenga sus pies y piernas suaves, hidrate con una crema. No se recomienda el uso de talcos porque deshidratan y agrietan más la piel.
Qué hacer con los callos
• Si aparecen callos, consulte a su médico NO use la piedra pómez o procedimientos que conduzcan a abrir heridas. Examine ambos pies todos los días. Cualquier cambio que aparezca, como enrojecimiento, zonas secas o calientes; consúltelo inmdiatamente con su médico.

Medias
• Use medias limpias acolchadas, que sean de algodón y que se ajusten perfectamente a sus pies, medias que eviten el crecimiento de bacterias, hongos y que eviten causarle heridas en los pies.
Escoger las medias
• Use medias limpias y cámbieselas por lo menos una vez al día. No ande sin medias para proteger sus pies.
Al colocarse los zapatos
• Antes de calzarse, revise el interior de los zapatos, para evitar que tenga algo dentro. Comprar siempre los zapatos ya entrada la noche, le van a calzar mucho mejor.
Dibuje el contorno de sus pies como plantilla y llévela al momento de comprar su calzado para ver si se ajusta con los zapatos ecogidos.

• No camine descalzo. Siempre use calzado que le proteja los pies y pantuflas que tengan una suela dura.

Diabetes en familia

Diabetes en familia


Una vez que te han diagnosticado Diabetes, es importante que recuerdes que no serás la única persona a quien esta noticia va a afectar, pues el médico te dará una serie de recomendaciones a cumplir para cambiar tu estilo de vida y eso incluirá también a tu familia.

Cambios en el estilo de vida cuando se tiene Diabetes

Estos serán, básicamente, cambiar tus horarios de comida, el tipo de alimentos (tratar de incluir grupos alimenticios en porciones determinadas), empezar con alguna actividad física  y ser cuidadoso para evitar lesiones o heridas, pues con Diabetes las lesiones tardan más en curarse.

Familia informada = Diabetes bajo control

Sencillamente por eso, tu familia debe estar al tanto y bien informada con respecto a qué hacer en un caso de emergencia, que sepan como ayudarte eso sí, sin que se cree una relación de codependencia, es decir, que sus vidas no giren en torno a tu Diabetes.

Tips para controlar la Diabetes en familia

Por ello aquí te recomendamos algunos puntos importantes para tratar con tu familia al ser diagnosticado con Diabetes:
  • Infórmate bien. Haz acopio de información para transmitirla a tu familia y explicarles de qué se trata. Esto ayudará a romper viejos mitos y aprenderán a tratarte con respeto y equidad.
  • Realiza cambios en tu dieta y en tu actividad física. Mejor aún, invítalos a que también cambien hacia una forma de vida más saludable.
  • No te aisles. Eso es fundamental, toma en cuenta también las actividades de los demás miembros de tu familia, recuerda que tu Diabetes, aunque es muy importante, no es el centro de sus vidas.
  • Acude con tus seres queridos a consulta. Invita a la gente cercana y quien tu consideres importante, a que te acompañen a algunas consultas con tu médico, así el especialista también podrá resolver las dudas que ellos tengan.
  • Enséñales a medirte la glucosaaplicarte insulina, reconocer cuando traigas niveles bajos o altos de glucosa y la administración de otros medicamentos que te hayan recetado.
  • Ten a la mano y visibles los datos de tu médico en caso de situaciones críticas.
  • No reprimas tus sentimientos, mantén siempre abiertos los canales de comunicación con tu gente, dialoguen sobres sus emociones y lo que les provocan.
Por último, recuerda que la mayor parte de la responsabilidad para tu salud es eminentemente tuya, pero aprende a reconocer tus límites y no temas recibir el apoyo de los demás.

miércoles, 5 de noviembre de 2014

INauguración nuevo local en Miraflores

Este viernes 07 de noviembre...  Estás invitado a la Gran Inauguración de nuestro segundo local en Miraflores 
LOS ESPERAMOS!!! :*


lunes, 31 de marzo de 2014

Sepa si su hijo es propenso a tener diabetes

SEPA SI SU HIJO ES PROPENSO A TENER DIABETES
La casa del diabético conjuntamente con Frecuencia Latina hace hincapié en la ayuda que debe recibir como prevención la Niñez Peruana sobre la Diabetes.

La diabetes infantil es la segunda enfermedad crónica más común. Antiguamente era una enfermedad propia de adultos, pero con el crecimiento del índice de obesidad infantil, asociado a una vida sedentaria y a los malos hábitos alimenticios, los casos de diabetes infantil han aumentado considerablemente entre los niños y las niñas.

Se puede prevenir esta enfermedad a partir del nacimiento de los niños, se puede empezar con la lactancia materna, evitando así la alimentación artificial, rica en azúcares innecesarios durante esta fase.
Para evitar la obesidad infantil y, también la diabetes, es necesario que los niños disfruten de una alimentación saludable así como de actividades físicas, evitando que lleven una vida sedentaria. Los niños necesitan una dieta rica en fibras y pobre en azúcar.
En #Lacasadeldiabetico encontrarán diversos productos para la alimentación en general del diabético.

¡Agradecemos a Frecuencia latina por el apoyo en bienestar de la prevención contra la diabetes! 




lunes, 9 de septiembre de 2013

Glucosa alta sólo en la mañana ¿por qué sucede?

Glucosa alta sólo en la mañana ¿por qué sucede?


 Algunos diabéticos tienen los niveles de glucosa más elevados por las mañanas, aún antes de desayunar (e incluso más altos que luego del almuerzo o de comer algún alimento.) Esto, en las personas con diabetes, puede ser problemático. Aquí te contamos por qué ocurre esta situación y cuándo debes preocuparte.

Desde que Maribel se enteró acerca de las distintas complicaciones de salud que puede provocarle la diabetes mal controlada, lleva un control estricto de las variaciones en sus niveles de glucosa en la sangre. Gracias a que se mide frecuentemente su azúcar en la sangre, ha detectado que a veces, en las mañanas y sin desayunar, tiene sus niveles más altos que incluso después de almorzar.
¿Cómo es posible que después de toda una noche sin ingerir alimentos, los niveles de la glucosa estén más altos que al irse a dormir por la noche?

Eso fue lo que la hizo que viniera preocupada al consultorio: los niveles de la glucosa altos por la mañana. A lo que le respondí que no se debe preocupar, siempre y cuando sea algo esporádico. Sí hay razones para preocuparse si los niveles elevados se repiten muy a menudo y, sobre todo, si el nivel de glucosa al despertar es el más alto del día y además se mantiene elevado durante todo el día.
Si tienes diabetes, es importante que entiendas los factores que pueden influir en que los niveles de glucosa se encuentren altos en la mañana y en ayunas. 

Fundamentalmente, hay tres razones. Lo más probable es que se trate simplemente de una disminución en la insulina, que simplemente se agota o se acaba. En esos casos, tu médico te indicará como modificar el tratamiento para lograr los valores esperados, haciendo variaciones en tu dieta o en las dosis y el horario de la medicación. A veces, la solución es tan sencilla como dividir tu insulina basal, o aplicarla a una hora diferente del día. Por ejemplo, mover la dosis que tomas en la cena a la hora en que te vas a dormir.

Otras veces, en cambio, pueden ocurrir dos situaciones más complejas. Una de ellas se conoce como el fenómeno del amanecer y la otra es el efecto Somogyi.

El fenómeno del amanecer es un aumento natural de la glucosa en la sangre que se produce entre las 4 de la madrugada y las 8 de la mañana, debido a cambios hormonales que ocurren para preparar al cuerpo para que funcione bien al despertarse. Por ejemplo: libera la hormona cortisol y la hormona del crecimiento, y esto hace que la glucosa aumente. Todavía no se sabe a ciencia cierta cuál es la relación entre esas hormonas y el aumento de la glucosa. Pero lo que sí se sabe es que el hígado también produce más glucosa, como parte de este fenómeno del amanecer.

En las personas que no tienen diabetes el cuerpo sencillamente secreta más insulina para nivelar la glucosa en la sangre. Pero para las personas que tienen diabetes puede convertirse en un problema porque el aumento en los niveles de la glucosa pueden ser considerables. Los efectos del fenómeno del amanecer varían de una persona a otra, y a veces el mismo paciente puede tener niveles más altos en algunas mañanas y más bajos en otras, aún cuando coma lo mismo y haga la misma cantidad de ejercicios.

Por último, el efecto Somogyi (una condición que lleva ese nombre debido al investigador Michael Somogyi que fue el primero en describir este fenómeno), es la respuesta del cuerpo a una disminución de los niveles de glucosa (hipoglucemia) que ocurre durante la noche, mientras la persona duerme, debido a un exceso de insulina, por consumir alcohol o por no haber comido suficiente. Para compensar esa disminución en los niveles de glucosa, el cuerpo produce un grupo de hormonas, como el glucagón (segregada por el páncreas en respuesta al “bajón” de la glucosa). El cuerpo responde a la elevación de estas hormonas en la sangre con un aumento de glucosa que, algunas veces, resulta excesivo.
Algunas personas creen que si tienen hipoglucemia mientras duermen deberían notarlo y despertarse. Eso no ocurre necesariamente y, no deja de ser peligroso. Si te despiertas sudado en la noche o con dolores de cabeza, podría sugerir que necesitas controlar mejor tus niveles de glucosa en la sangre, pues ambas pueden ser señales de hipoglucemia.
Como le dije a Maribel, si esto te ocurre de tanto en tanto no hay de que preocuparse, pero si ocurre frecuentemente es importante. Idealmente en esos momentos habría que medir el nivel de azúcar en la sangre para saber cómo está tu azúcar y si tienes hipoglucemia, necesitas hacer algo al respecto. 

Desde luego, si notas cualquiera de estos síntomas es importante que consultes a tu médico para que te ayude a determinar cuál es la causa del aumento de la glucosa por las mañanas en tu caso particular y para que puede indicarte como puedes controlar tus niveles de azúcar en la sangre.
Por ejemplo, si se trata del fenómeno del amanecer, el tratamiento dependerá de cómo estés controlando tu diabetes y tu médico te indicará de qué manera debes modificar la medicación. Por ejemplo, si te inyectas insulina quizá te ajuste tu dosis de manera que el pico de acción más alta de la insulina ocurra a una hora cerca de cuando te aumenta la glucosa en la mañana. Si tienes diabetes tipo 2, la solución podría ser que tomes metmorfina para reducir la glucosa que produce el hígado. En cambio, si se trata del efecto Somogyi, tal vez sea suficiente que comas un bocadillo antes de irte a dormir, o que disminuyas la cantidad de insulina que te inyectas en las noches, o que cambies a un tipo de insulina que no provoque el nivel más bajo de glucosa a la mitad de la noche. En cualquier caso, los cambios y los ajustes deben estar dirigidos y supervisados por tu médico.
Si tienes dudas relacionadas con el control de tu nivel de glucosa en la sangre, consulta con tu médico para que pueda asesorarte de acuerdo a tu situación en particular.
Además de los medicamentos, recuerda que llevar una alimentación sana y balanceada, manteniendo la disciplina en las porciones y los horarios y realizar ejercicio mínimo 5 días a la semana, es de suma importancia para mantener la diabetes bajo control.

lunes, 5 de agosto de 2013

como cuidarse la piel

Como cuidarse la piel

cuidado de la piel

Los diabéticos deben prestar especial atención al cuidado de la piel para evitar complicaciones, deben mantener la piel hidratada pero también seca.
Cuando los niveles de azúcar en la sangre aumentan, la piel se deshidrata y seca, lo que puede conducir a la irritación y las grietas, complicaciones comunes de la diabetes. Cuando la piel está abierta y los azúcares de sangre son altos, entonces aumenta el riesgo de gérmenes y se producen aumentos repentinos de infección.
También pueden producirse hongos entren en los pliegues de la piel. Lo que debe hacer:

Mantenga su piel limpia y seca.
• Use talco en las zonas donde la piel se roce contra la piel, como en las axilas y las ingles.


Humecte su piel para evitar que se agriete
• En especial cuando hace frío o hay viento. Utilice una loción sin alcohol. Evite los baños y duchas muy calientes, que pueden secar aún más la piel.


Cure las heridas enseguida
Lave las heridas pequeñas con agua y jabón. Utilice una crema o ungüento con antibiótico. Cubra las heridas con gasa esterilizada o con un apósito adhesivo. Si tiene una herida más grande, una quemadura o infección, consulte a un médico de inmediato.


• Si los problemas de piel no desaparecen, consulte a un médico.


Medicación
• Siempre asegúrese de comprender bien cuándo y cómo tomar sus medicamentos. No haga cambios sin la aprobación de su médico.
• Si olvida tomar su medicamento, no duplique la siguiente dosis. Pregúntele a su médico qué hacer.
• Siempre tenga con usted una lista de sus medicamentos. La lista debe incluir la dosis y cuándo tiene que tomar los medicamentos.



Cómo cuidarse los dientes
• Cepille sus dientes y encías todos los días, y use hilo dental.
• Cambie su cepillo de dientes cada tres meses.
• Vaya al dentista para hacerse un examen y una limpieza cada 6 meses.
• Consulte a su dentista si tiene dolores raros, hinchazón o sangrado.

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