Beneficios de consumir Yogurt Probiótico

Beneficios de consumir Yogurt Probiótico

¿Qué son los probióticos?
Los alimentos probióticos son aquellos que contienen organismos vivos que, tras su ingesta, benefician de forma notable al organismo, en especial a nuestro estómago y su salud. Este término indica un tipo de yogurt que contiene bacilos lácticos que son beneficiosos para el sistema digestivo del que lo toma, ya que los bacilos fortalecen la flora intestinal con microorganismos vivos. Para diferenciar de algunos otros yogurt que utilizan el término “prebiótico” este se refiere al insumo que sirve de alimento a los microorganismos de la flora intestinal, mientras que probiótico se refiere a la calidad del yogurt.
Los cultivos lácticos que se utilizan en el yogurt Bircher Benner son de cuatro variedades, que incluyen el streptococus termophylus, lacto bacilus bulgaricus, lacto acidophylus y bifido bacterias.
Estas últimas constituyen las probióticas por ser microorganismos lácticos que fortalecen las defensas de nuestro organismo ya que tiene una composición similar a los microrganismos que se encuentran en la leche materna, que ayudan a formar al recién nacido un sistema inmunológico que le servirá para enfrentar los peligros hasta la adultez.
De manera, que al tomar el yogurt probiótico BircherBenner se está tomando un alimento VIVO porque los microorganismos lácticos se encuentran inertes dentro de la leche en estado latente, y entran en actividad cuando ingresan a nuestro cuerpo. Lo contrario ocurre, con yogurts comerciales que por razones de mercado elevan a altas temperaturas sus pasteurizaciones o agregan aditivos químicos que matan a muchos de los microorganismos que contiene el yogurt. Como prueba, si usted sabe preparar yogurt, compre una botella de yogurt Bircher Benner, úselo para su desayuno o cena y reserve una parte para preparar más yogurt. Por ser un ALIMENTO VIVO usted obtendrá un nuevo yogurt, siguiendo los pasos correctos, mientras que con un yogurt comercial usted no podrá inocular leche ya que los microorganismos ya no están activos.


¿Cuáles son los alimentos probióticos?
El más destacado de todos los alimentos probióticos es el yogur, que además es uno de los más fáciles de consumir. Podemos tomarlo al desayuno, en la merienda o después de cualquier comida. Pero además lo podrás encontrar en la leche, el queso, el kéfir (una especie de yogurt búlgaro), los encurtidos como los pepinillos, las aceitunas y todos aquellos vegetales en vinagre, el chucrut (una especie de col fermentada), el chocolate negro y todos aquellos platillos que para su elaboración requieran de la fermentación

¿Cuáles son sus beneficios?
Los alimentros probióticos ofrecen grandes aportes a nuestra salud:

*Mejoran el estado de nuestra flora intestinal y son muy útiles cuando estamos tomando antibióticos o cuando hemos sufrido de diarreas y problemas estomacales
*Mejoran nuestras defensas contra la invasión de bacterias que nos pueden causar enfermedades
*Favorecen a las personas que sufren de alergias disminuyendo sus síntomas
*Favorece la producción de jugos gástricos que nos ayudan a mejorar la digestión y evitar la pesadez de estómago
*Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico
*Desde que se mastica o traga un alimento con probióticos, el pH bucal cambia a fin de prevenir el desarrollo de caries.
*Ciertas cepas ayudan a que su tonalidad sea uniforme. Hay estudios que sugieren que también permiten endurecer las uñas y aumentar el brillo del cabello.
*Regula la microflora vaginal, evitando infecciones causadas por levaduras, hongos y bacterias, como la candidiasis.
*Alimentan a las células de defensa, lo que estimula la actividad de inmunoglobinas y macrófagos, esenciales para combatir agentes dañinos.
*Ya que fue reforzado el sistema inmunitario, evitan reacciones exacerbadas como el eccema.
*Los microorganismos digieren la lactosa en lugar de que lo haga el intestino, reduciendo la inflamación.
*Controlan la bacteria Helicobacter pylori, que inflama el recubrimiento del estómago.

Convivir con Diabetes

Convivir con Diabetes

Convivir con la diabetes implica cuidados diarios. Además de controlar su diabetes con un plan alimentario, ejercicio y controles, deberá tomar ciertas precauciones y cuidados todos los días. Por ejemplo, cuidarse los pies, la piel y los dientes.

También debe prestar atención a su diabetes ya sea que esté en su casa, en el trabajo o cuando viaje.
Una buena idea es llevar siempre una identificación médica. Así, si sufre algún accidente, la gente sabrá que usted tiene diabetes.

Cómo cuidarse los pies

Baño de los pies
• Pies limpios, láveselos cuando se baña el cuerpo y con agua tibia (siempre verifique la temperatura). Se prohibe todo calor externo, por riesgo inminente a quemarse.

Secado de los pies
• Para secarse use una toalla de color claro y el secado debe ser por presión. Luego pase un pañuelo desechable para un perfecto secado entre los dedos . No secar resfregando la piel, ni secarse rápido.

Limar las uñas
• Límese las uñas recién bañado, con lima de cartón. QUE QUEDEN rectas y a RAS del dedo. No quitar piel o callos, con instrumentos como: cortauñas, cortacallos, tijeras o limas de metal. Nunca corte las cutículas de sus uñas.

Cuidado de la piel
• Mantenga sus pies y piernas suaves, hidrate con una crema. No se recomienda el uso de talcos porque deshidratan y agrietan más la piel.

Qué hacer con los callos
• Si aparecen callos, consulte a su médico NO use la piedra pómez o procedimientos que conduzcan a abrir heridas. Examine ambos pies todos los días. Cualquier cambio que aparezca, como enrojecimiento, zonas secas o calientes; consúltelo inmdiatamente con su médico.

Medias
• Use medias limpias acolchadas, que sean de algodón y que se ajusten perfectamente a sus pies, medias que eviten el crecimiento de bacterias, hongos y que eviten causarle heridas en los pies.

Escoger las medias
• Use medias limpias y cámbieselas por lo menos una vez al día. No ande sin medias para proteger sus pies.

Al colocarse los zapatos
• Antes de calzarse, revise el interior de los zapatos, para evitar que tenga algo dentro. Comprar siempre los zapatos ya entrada la noche, le van a calzar mucho mejor.
Dibuje el contorno de sus pies como plantilla y llévela al momento de comprar su calzado para ver si se ajusta con los zapatos ecogidos.

• No camine descalzo. Siempre use calzado que le proteja los pies y pantuflas que tengan una suela dura.

Diabetes en familia

Diabetes en familia

Una vez que te han diagnosticado Diabetes, es importante que recuerdes que no serás la única persona a quien esta noticia va a afectar, pues el médico te dará una serie de recomendaciones a cumplir para cambiar tu estilo de vida y eso incluirá también a tu familia.

Cambios en el estilo de vida cuando se tiene Diabetes

Estos serán, básicamente, cambiar tus horarios de comida, el tipo de alimentos (tratar de incluir grupos alimenticios en porciones determinadas), empezar con alguna actividad física  y ser cuidadoso para evitar lesiones o heridas, pues con Diabetes las lesiones tardan más en curarse.

Familia informada = Diabetes bajo control

Sencillamente por eso, tu familia debe estar al tanto y bien informada con respecto a qué hacer en un caso de emergencia, que sepan como ayudarte eso sí, sin que se cree una relación de codependencia, es decir, que sus vidas no giren en torno a tu Diabetes.

Tips para controlar la Diabetes en familia

Por ello aquí te recomendamos algunos puntos importantes para tratar con tu familia al ser diagnosticado con Diabetes:

• Infórmate bien. Haz acopio de información para transmitirla a tu familia y explicarles de qué se trata. Esto ayudará a romper viejos mitos y aprenderán a tratarte con respeto y equidad.
• Realiza cambios en tu dieta y en tu actividad física. Mejor aún, invítalos a que también cambien hacia una forma de vida más saludable.
• No te aisles. Eso es fundamental, toma en cuenta también las actividades de los demás miembros de tu familia, recuerda que tu Diabetes, aunque es muy importante, no es el centro de sus vidas.
• Acude con tus seres queridos a consulta. Invita a la gente cercana y quien tu consideres importante, a que te acompañen a algunas consultas con tu médico, así el especialista también podrá resolver las dudas que ellos tengan.
• Enséñales a medirte la glucosa, aplicarte insulina, reconocer cuando traigas niveles bajos o altos de glucosa y la administración de otros medicamentos que te hayan recetado.
• Ten a la mano y visibles los datos de tu médico en caso de situaciones críticas.
• No reprimas tus sentimientos, mantén siempre abiertos los canales de comunicación con tu gente, dialoguen sobres sus emociones y lo que les provocan.

Por último, recuerda que la mayor parte de la responsabilidad para tu salud es eminentemente tuya, pero aprende a reconocer tus límites y no temas recibir el apoyo de los demás.